Bicol, مطعم كوري في حي ليبرداد، البرازيل
بيكول هو مطعم كوري في حي ليبرداد يقدم أطباقاً مشوية حيث كل طاولة مجهزة بشواية مدمجة. يقوم الزبائن بطهي قطع اللحم الرقيقة التي يختارونها بأنفسهم أثناء جلوسهم على طاولاتهم.
أسست المطعم عائلة كورية جنوبية ويديره الآن الجيل الثالث، مما يجعله مرجعاً راسخاً للمطبخ الكوري في ساو باولو. ساعد هذا الاستمرار الطويل في الحفاظ على أصالته عبر الزمن.
يحضر المطبخ أطباقاً كورية تقليدية مثل بولغوغي، وغالبي، وسامغيوبسال، مع أطباق جانبية بانشان التي تتغير يومياً وتعكس عادات الطعام الأصيلة.
يقدم المكان تجربة طعام تفاعلية مع التحكم الشخصي بالشواية في كل مقعد في جو مريح. يمكن للموظفين المساعدة في أسئلة الطهي أو إرشادات القائمة، لذا الزوار بدون خبرة في الشوي مرحب بهم.
يشتهر المطعم بالسماح للزوار بشوي قطع اللحم على الطاولة، وهي طريقة تعكس ثقافة الشوي الكورية التقليدية في سياق ساو باولو الحديث. تخلق تجربة الطهي العملية هذه لحظة طعام اجتماعية وتفاعلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
