Balthazar, مطعم في مدينة وستمنستر، المملكة المتحدة.
بالتازار هو براسيري فرنسي في كوفنت غاردن يتميز بمقاعد جلدية حمراء ومرايا نحاسية وسقف قصديري عالٍ يعيد إنشاء غرف طعام باريسية تقليدية. المساحة مليئة بالضوء الطبيعي من النوافذ الكبيرة وتقدم قائمة واسعة من الأطباق الفرنسية الكلاسيكية.
نشأ المفهوم من موقع نيويورك الأصلي، الذي افتُتح في عام 1997 وأصبح ناجحًا. وصل فرع لندن إلى كوفنت غاردن في عام 2013، متبعًا تلك الصيغة الراسخة.
يحافظ المطعم على التقاليد الطهوية الفرنسية حية من خلال قائمته، ويقدم أطباقًا كلاسيكية من الإفطار حتى العشاء. يشارك الزبائن في ثقافة طعام تطورت واستمرت عبر عقود.
يقع المطعم بالقرب من وصلات النقل الرئيسية ويسهل الوصول إليه. يوصى بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يصبح مزدحمًا جدًا.
يدير المطعم مخبزه الخاص الذي ينتج الخبز الطازج والمعجنات الفرنسية يوميًا. هذا الإنتاج الداخلي يميزه عن العديد من المؤسسات الأخرى في المنطقة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
