Chalet Suisse, مطعم في سوفابلان، لوزان، سويسرا
شاليه سويس هو مطعم يقع في مبنى خشبي يطل على بحيرة جنيف والمنطقة الألبية المحيطة. يوفر المبنى إطلالات واسعة على لوزان والجبال خلفها.
بدأ المطعم كجناح في المعرض العالمي في بروكسل عام 1958 قبل أن ينتقل إلى موقعه الحالي في عام 1964. تزامن هذا الانتقال مع المعرض الوطني السويسري.
يعرض الداخل حرفية الخشب السويسرية التقليدية، مع غرفة كارنوتزيه حيث يختبر الضيوف كيف يجتمع السكان المحليون ويتشاركون وجباتهم. تعكس هذه المساحة كيف يكرم المطعم عادات المائدة العريقة وممارسات تناول الطعام الجماعي.
يقع المطعم في Route du Signal 40 ويفتح يومياً من الساعة 10:00 صباحاً حتى منتصف الليل، مع إمكانية الوصول للكراسي المتحركة وقبول طرق دفع متعددة. موقعه على قمة التل يجعله سهل الوصول بوسائل نقل مختلفة.
يحتوي المطعم على مساحة مخصصة لتحضير الراكليت حيث يقوم موظفون مهرة بكشط الجبن الذائب مباشرة من أنصاف الأقراص إلى أطباق الضيوف. يضيف هذا الأداء الحي لكشط الجبن أمام عينيك لمسة مسرحية إلى تجربة تناول الطعام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
