Iggy's Doughboys & Chowder House, مطعم في ناراغانسيت، الولايات المتحدة
إيغي دوغبويز آند تشاودر هاوس هو مطعم مأكولات بحرية على طريق بوينت جوديث يقدم تشاودر المحار، ومعجنات العجين المقلية، وأطباق السمك الأخرى من نيو إنجلاند. يعد المطبخ كل شيء من وصفات تقليدية تحدد طعام ساحل رود آيلاند.
بدأ المطعم في عام 1989 عندما تم تحويل كشك صغير لبيع الدوغبوي إلى ما أصبح وجهة محترمة للمأكولات البحرية في رود آيلاند. على مر العقود، نما هذا العمل ليمثل تقاليد الطعام الإقليمية للساحل.
تُظهر وصفة التشاودر الأحمر كيف أن مجتمعات رود آيلاند لديها طريقتها الخاصة في صنع حساء نيو إنجلاند هذا، مختلفة عن الأنماط الأخرى على طول الساحل. يلاحظ الزوار أن السكان المحليين يعتبرون هذا الحساء شيئًا مميزًا لمنطقتهم.
يقع الموقع على طريق رئيسي ويسهل الوصول إليه بالسيارة مع توفر مواقف في الخارج. يمكن للزوار الاختيار بين تناول الطعام في الخارج على الشرفة أو في الداخل، والطلب الخارجي خيار دائم.
حصل المؤسس على اللقب الذي أصبح اسم المطعم من ابنه عندما كان الصبي صغيرًا. تظل هذه التفصيلة العائلية جزءًا من القصة التي يعرفها الرواد والزوار عن المكان.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,673 مساهم حول العالم.
