Salsamenteria di Parma, مطعم إيطالي في كان، فرنسا
سالسامنتيريا دي بارما هو مطعم إيطالي في كان يقدم أطباقًا إقليمية من بارما مع التركيز على اللحوم المعالجة، المعكرونة المصنوعة يدويًا، والنبيذ المختار بعناية. المكان يقدم مجموعة من الوصفات المحضرة وفقًا للطرق التقليدية من منطقة بارما.
يجلب المطعم التقاليد الطهوية من بارما إلى الريفييرا الفرنسية، مما يجعل الوصفات الإقليمية من إميليا-رومانيا متاحة للزوار. خلق افتتاحه صلة بين الطبخ الإيطالي والجمهور الساحلي الفرنسي.
يشير الاسم إلى تقليد متجر الجزارة الإيطالي من بارما، والذي يظهر هنا من خلال اللحوم المعالجة المعلقة واللحوم الباردة المصنوعة في المنزل. تتناول الطعام بين الضيوف الآخرين وتشارك الأطباق الإقليمية وتجرب كيف يتعامل الناس في إميليا-رومانيا مع وجباتهم.
يفتح المطعم لتناول الغداء والعشاء يوميًا ويقدم مجموعة واسعة من التخصصات الإيطالية بأسعار معتدلة. توفر القائمة العديد من الخضروات الإقليمية ومنتجات اللحوم التي يمكنك تجربتها.
تضم القائمة ثلاثية خاصة من أشكال التورتيليني ومعكرونة الأنوليني المقدمة مع راجو الكولاتيلو، وكلها محضرة وفقًا للمواصفات الإقليمية. تُظهر أطباق المعكرونة الفريدة هذه مدى جدية المطبخ في اتباع طرق التحضير الأصيلة من بارما.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,236 مساهم حول العالم.
