Augustin, بيسترو فرنسي في الدائرة السابعة عشرة، باريس، فرنسا
أوغستين هو بيسترو فرنسي يقع في الدائرة السابعة عشرة في باريس، ويتميز بأثاث خشبي مقترن بإضاءة حديثة تخلق تجربة طعام معاصرة. يمزج المكان بين العناصر التقليدية وخيارات التصميم الحالية لتوفير بيئة مرحبة للوجبات.
تأسس البيسترو في الأصل من قبل الشيف فنسنت ديريس، الذي جلب خبرته من عمله السابق في فيلا كورسيكا إلى المشروع الجديد. تم الاستحواذ على المكان لاحقًا من قبل الشيف غي مارتن، الذي أدرجه في محفظته المتنامية من أماكن تناول الطعام.
يعكس الاسم طابع الحي المحلي، ويربط المكان بالمنطقة المحيطة به. يتجمع الضيوف هنا للاستمتاع بالمطبخ الفرنسي التقليدي في جو غير متكلف يرحب بالزوار العاديين وأولئك الذين يبحثون عن وجبة هادئة.
يقع المكان في حي مريح مع أماكن للجلوس في الداخل وتراس لتناول الطعام. يمكن للزوار الاختيار بين تناول الطعام في الداخل أو الاستفادة من الجلوس في الهواء الطلق حسب تفضيلهم.
يحضر المطبخ أطباقًا بمكونات غير عادية تبرز في القوائم الفرنسية النموذجية، مثل تيرين التدرج مع الفستق. تعكس هذه الاختيارات الدقيقة للمكونات وطرق الطهي اهتمام الشيف بتطوير قائمة مميزة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
