Le Tradizioni di Nick, بيتزا في ألفونسيني، إيطاليا
Le Tradizioni di Nick هو بيتزا في ألفونسيني يصنع البيتزا والأطباق الإقليمية باستخدام مكونات من المنتجين المحليين في منطقة رومانيا. تختمر عجينة البيتزا لمدة 48 ساعة، وفقًا لطرق خاصة بهذه المنطقة.
بدأ المكان في عام 1992 عندما بدأ مؤسسه في تعليم صنع البيتزا في منطقة رافينا. هذه البداية كمطبخ تعليمي شكلت النهج العملي الذي لا يزال يحدد العمل هنا.
الطعام هنا يمثل كيفية طهي وأكل الناس في رومانيا، مع وصفات تتبع طرقًا توارثتها محليًا بمرور الوقت. يمكنك تذوق مدى اعتماد التحضير على التقاليد والمكونات المتجذرة في هذه المنطقة.
المكان مفتوح يوم الاثنين والأربعاء حتى الأحد بدءًا من الساعة 18:30 ويضم أماكن للجلوس في الداخل والخارج. يجب على الزوار القدوم في ساعات المساء عندما يكون المطبخ في أوج نشاطه.
وصفة البيتزا هنا جاءت من سنوات من العمل مع صناع بيتزا محترفين من رافينا شاركوا معرفتهم. هذا الارتباط بالحرفيين المهرة جعل الطعم هنا مختلفًا عن الأماكن الأخرى القريبة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,247 مساهم حول العالم.
