Höst, مطعم راقٍ في كوبنهاغن، الدنمارك
هوست مطعم راقٍ في وسط كوبنهاغن، بتصميم داخلي يمزج الخشب المعاد تدويره والجرانيت والخرسانة والزنك مع مفروشات ناعمة تشمل مقاعد مغطاة بجلد الحمل. يخلق التصميم المكون من طابقين مساحات طعام مميزة تتسع لنحو 120 ضيفًا.
صمم المطعم نورم أركيتكتس وفاز بجائزتي ديزاين أوورد في لندن لنهجه المبتكر في التصميم الداخلي. رسخت هذه التقديرات مكانته كمثال بارز على تصميم المطاعم المعاصرة.
يشكل المطعم مشهد الطعام في كوبنهاغن من خلال التركيز على المكونات الشمالية وطرق الطهي المتجذرة في التغيرات الموسمية والمصادر المحلية. هذا النهج يجلب التقاليد الإقليمية مباشرة إلى كل طبق يقدم.
يقع المطعم في نوري فاريماكسغاده ويفتح في المساء، مع استقبال آخر الطلبات قبل وقت الإغلاق بفترة طويلة. يُنصح بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن المكان يمتلئ بسرعة.
يمكن تهيئة المساحة في الطابق العلوي كمنطقة شبه خاصة لتجمعات المجموعات الصغيرة من حوالي 10 إلى 16 شخصًا. تتيح هذه المرونة للمكان استضافة مناسبات خاصة تتجاوز تناول الطعام العادي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
