Malafemmena, مطعم إيطالي في تمبل هوف شونبرغ، ألمانيا
مالافيمينا هو مطعم إيطالي في تمبل هوف شونبرغ متخصص في بيتزا نابولي. يصل الفرن إلى 420 درجة مئوية ويستخدم طرق طهي أصيلة من منطقة نابولي.
يرتبط المطعم بـ Associazione Verace Pizza Napoletana، وهي منظمة تضع معايير للبيتزا النابولية الأصيلة. يظهر هذا الانتماء الالتزام بالحفاظ على تقنيات الطهي الإيطالية التقليدية.
الاسم يأتي من الإيطالية ويعني 'نساء سيئات'، مما يعكس هوية مرحة. يتبع المطبخ تقاليد نابولي مع مكونات تُجلب مباشرة من إيطاليا.
المطعم مناسب للكراسي المتحركة وله تصميم مفتوح حيث يمكن للضيوف التحرك بسهولة. تختلف أوقات العمل: في أيام الأسبوع من الساعة 16:00 وفي عطلات نهاية الأسبوع من الساعة 12:00.
هذا هو المطعم الوحيد في برلين الذي يحتوي على فرن نابولي معتمد لصنع البيتزا. يأتي الفرن من Forni Valoriani، وهي شركة تصنيع معروفة منذ عقود ببناء أفران البيتزا الإيطالية الأصيلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
