Fourges, مطعم في مبنى طاحونة في فيكسين-سور-إبت، فرنسا
لو مولان دو فورج هو مطعم يقع في مبنى طاحونة تاريخي على طول نهر إبت، ويعمل بعجلة ماء لا تزال تدور. يضم المبنى عدة قاعات لتناول الطعام، كما يوفر جلسات بجانب النهر.
شارك بناة الطاحونة في بناء هامو دو لا رين في فرساي، حاملين معرفتهم المعمارية إلى هذا الموقع الريفي. وهذا يربط المكان بمشروع فرساي الشهير في القرن الثامن عشر.
يكرم المطعم تقاليد الطهي الفرنسي ويحصل على منتجات نورماندية إقليمية من المزارعين المحليين. يعكس المطبخ صلة بالمشهد المحيط ويستخدم ما يجلبه كل فصل.
يمكن الوصول إلى المطعم سيرًا على الأقدام من القرية، ويقع مباشرة بجانب النهر، مما يجعل الوصول إليه نزهة ممتعة. يُنصح بالحجز، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع وخلال موسم الذروة.
تدور عجلة الماء بفعل تدفق نهر إبت وتعمل كما كانت يوم بناء الطاحونة. يمكن للزوار مشاهدة العجلة وهي تدور أثناء تناول الطعام والاستمتاع بهذه اللمحة عن تقنية قديمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
