Water Grill, مطعم مأكولات بحرية في حي غاسلامب كوارتر، سان دييغو، الولايات المتحدة
ووتر غريل هو مطعم مأكولات بحرية في حي غاسلامب كوارتر يركز على الأسماك والكركند والسلطعون والمحار وغيرها من المحاريات التي تصل يوميا. يضم المطعم أحواض مياه مالحة كبيرة حيث يتم عرض المصيد الحي.
تأسس المطعم لتقديم مفهوم المأكولات البحرية من القارب إلى المائدة في سان دييغو. على مر السنين أصبح جزءا مهما من مشهد المطاعم في المدينة من خلال تقديم قوائم تتغير موسميا.
يحصل المطعم على المأكولات البحرية من مياه كاليفورنيا ويعدها باستخدام تقاليد الطهي الإقليمية. تعكس الأطباق ثقافة تناول الطعام في الساحل الغربي وتظهر كيف يتحول السمك المصيد محليا إلى طعام على الطبق.
يقع المطعم في شارع جيه قرب بيتكو بارك، مع مركز المؤتمرات على مسافة قريبة سيرا على الأقدام. يجب على الزوار ملاحظة أن ساعات العمل تختلف بين أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع، وهو أمر يجب مراعاته عند التخطيط للزيارة.
يمكن للضيوف الاختيار من بين الكركند الحي وكركند كاليفورنيا الشوكي في أحواض المياه المالحة، مما يسمح لهم بتحديد طبقهم قبل الطهي. يخلق هذا الاختيار اتصالا مباشرا بين المحيط والمطبخ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
