Villa René Lalique, مطعم في وينغن-سور-مودر، فرنسا
فيلا رينيه لاليك هي مطعم حاصل على نجمتي ميشلان ويقع في فيلا تاريخية في هذه القرية الواقعة في شمال شرق فرنسا. يحدد امتداد معاصر صممه ماريو بوتا المكان بجدران زجاجية كبيرة وعناصر معمارية حديثة تندمج بسلاسة مع طابع المبنى الأصلي.
يعود تاريخ المبنى إلى أوائل القرن العشرين وكان مملوكًا لفنان الزجاج رينيه لاليك، الذي أحدث ثورة في صناعة المجوهرات والزجاج من خلال تقنيات مبتكرة. شكلت أعماله الصناعة وحولت الفيلا إلى معلم للحرفية والابتكار الفني.
يكرم المطعم اسمه من خلال إعادة تفسير تقاليد الطبخ الفرنسي عبر تأثيرات نمساوية وألمانية ممزوجة بمكونات ألزاسية محلية. يختبر الضيوف مزيجًا من المنتجات الإقليمية وتقنيات المطبخ المكررة التي تعكس ملتقى الطرق الطهوي في المنطقة.
من الأفضل الحجز مسبقًا لأن الطاولات تمتلئ بسرعة ويصعب ترتيب الجلوس دون حجز. من المفيد الوصول خلال ساعات تناول الطعام المعتادة وترك وقت كافٍ لتجربة القائمة متعددة الأطباق.
تحتوي أقبية النبيذ على حوالي 60,000 زجاجة منظمة بنظام تصنيف معقد، مما يمثل واحدة من أكبر المجموعات الخاصة في البلاد. يمكن للضيوف رؤية لمحات من هذا التجمع المثير للإعجاب أثناء تحركهم عبر مناطق مخصصة داخل المؤسسة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,381 مساهم حول العالم.
