Trois Fois Plus de Piment, مطعم صيني في لو ماريه، باريس، فرنسا
تروا فوا بلوس دو بيمون هو مطعم صيني من سيتشوان في لو ماريه يقدم النودلز المسحوبة يدويا والزلابية وأطباقا تقليدية أخرى مع مرق محضر في المطعم. يمكنك طلب أي طبق بمستوى الحرارة الذي تفضله، من خفيف إلى حار جدا، ويعدل المطبخ التحضير وفقا لذلك.
افتتح المطعم كمشروع ثان لصاحبه بعد أن رسخ مطعمه الصيني الأول في الحي بزبائن منتظمين. هذا النجاح السابق شكل طرق الطهي وتحسينات الوصفات المطبقة هنا.
تستمد القائمة من تقاليد الطبخ السيتشواني، ويظهر ذلك في كيفية وصول الأطباق إلى طاولتك بمزيج متعدد الطبقات من التوابل يشكل تجربة تناول الطعام. تلاحظ كيف يطلب السكان المحليون والزوار على حد سواء مستويات حرارة محددة، متبعين ممارسات متجذرة في ثقافة الطعام في تلك المنطقة.
يقع المطعم في شارع مزدحم في الحي ويسهل العثور عليه سيرا على الأقدام من خطوط المترو والحافلات القريبة. منطقة تناول الطعام صغيرة، لذا فإن الوصول في غير ساعات الذروة يزيد من راحتك ويقلل من وقت الانتظار.
تظهر نودلز دان دان كطبق مميز للمطبخ، محضرة بمرق خاص منقوع بالأعشاب متعددة الطبقات التي تحتاج وقتا لاستخراج النكهة بشكل صحيح. يعود الزبائن المنتظمون خصيصا لوعاء النودلز هذا ويجربون مستويات حرارة مختلفة للعثور على النسخة المفضلة لديهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,984 مساهم حول العالم.
