Lebanese Food Restaurant, مطعم في أبو غوش، إسرائيل
يحضر هذا المطعم اللبناني أطباقًا بمكونات طازجة، تشمل الحمص والطحينة وسلطات متنوعة والباذنجان المخلل والدواجن المحمصة المحشوة بالأرز والصنوبر. يتبع المطبخ طرقًا تقليدية في كل تحضير.
افتتح المطعم عام 1994 ويمثل الصلة المستمرة بين قرية أبو غوش والطهي التقليدي في الشرق الأوسط. تبقى هذه الصلة حية عبر الأجيال من خلال وصفات العائلة.
يجمع المطعم أشخاصًا من مجتمعات مختلفة يتشاركون وجبات الطعام ويتعرفون على بعضهم البعض حول الطعام. هذه التجمعات اليومية حول الأطباق التقليدية تساعد في جسر الفجوات بين مختلف المجموعات في المنطقة.
يقع المطعم مقابل كيبوتس كريات عنافيم ويقدم خيارات الطلبات الخارجية. تسير الخدمة بسلاسة حتى خلال عطلات نهاية الأسبوع والأعياد المزدحمة.
يقدم المطعم نوعين مميزين من الحمص: أحدهما متبل بالقرفة واللحم، والآخر جبنة لبنة بنكهة الثوم. يتم تحضير كليهما باستخدام طرق عائلية لبنانية تقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,992 مساهم حول العالم.
