Quai 70, مطعم في فالنسيان، فرنسا
Quai 70 هو مطعم معاصر في قلب فالنسيان يقدم أطباقًا محضرة بمنتجات طازجة من منتجين محليين في شمال فرنسا. تتغير القائمة مع الفصول لتعكس ما يقدمه الموردون الإقليميون في أوقات مختلفة من السنة.
يشغل المطعم مبنى مرممًا في فالنسيان، وهي مدينة تطورت من مستوطنات رومانية قديمة في منطقة شمال فرنسا. يعكس تجديد الهيكل تكيفه مع الاستخدام الحديث في موقع ذي طبقات تاريخية.
تعكس القائمة تقاليد الطهي في شمال فرنسا من خلال التخصصات الإقليمية والمنتجات الموسمية التي يتم الحصول عليها من الأسواق القريبة.
يرحب المطعم بالزوار في عدة أيام من أيام الأسبوع ويوفر جلسات داخلية وتراسًا خارجيًا لتناول الطعام. من المفيد التحقق من ساعات العمل مسبقًا لتخطيط زيارتك بشكل مريح.
يعمل المؤسسة بشكل وثيق مع المزارعين والمنتجين الإقليميين، مما يضمن وصول المكونات الطازجة يوميًا إلى المطبخ. يسمح هذا الاتصال المباشر بالموردين المحليين للفريق بالحفاظ على الجودة والطزاجة في كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
