Tubarão do Açaí, مطعم في ساو باولو، البرازيل
توباراو دو أساي هو مطعم في ساو باولو يركز على أوعية الأساي، والعصائر، ومشروبات الطاقة المصنوعة من مكونات طازجة. يحصل المطبخ على المنتجات من موردين محليين لضمان الجودة.
بدأ المطعم في عام 2008 عندما بدأ المؤسس في تجربة طرق مختلفة لتحضير وتقديم الأساي. أدى هذا العمل إلى تطوير وصفة مميزة لا تزال محورية لما يقدمه المكان اليوم.
يكرم المطعم عادات الأكل البرازيلية من خلال تقديم حبات الأساي بطرق تبدو تقليدية ومعاصرة في آن واحد. يمكن للزوار رؤية كيف يظهر الثمر في جميع أنحاء القائمة بأشكال مختلفة، من الأوعية إلى المشروبات.
المكان مفتوح في فترات ما بعد الظهر خلال أيام الأسبوع بدءًا من الساعة 15:00، بينما تبدأ خدمة عطلة نهاية الأسبوع في وقت أبكر عند الساعة 14:00. تمتد خدمة المساء حتى وقت متأخر، ويظل مفتوحًا بعد منتصف الليل في جميع الأيام.
يتحكم المطعم في عملية إنتاج الأساي بالكامل داخليًا، من المعالجة إلى إنهاء المنتج. تسمح هذه المشاركة المباشرة للمطبخ بالحفاظ على مذاق وجودة متسقين في جميع العروض.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,624 مساهم حول العالم.
