Yuan's Hot Pot, مطعم صيني في أمستردام، هولندا.
يوان هوت بوت هو مطعم صيني في أمستردام يقدم تشكيلة واسعة من اللحوم الطازجة والخضروات والنودلز التي يختارها الزبائن ويطبخونها في مرق يغلي على طاولاتهم. تتم الوجبة من خلال عملية الطبخ التفاعلية هذه، حيث يطبخ كل شخص اختياراته في السائل المتصاعد منه البخار.
يعود تاريخ طرق الطبخ في المطعم إلى تأسيسه في تشنغدو عام 1996، حاملًا تقنيات تحضير المرق التقليدية من ذلك الأصل. تحافظ هذه الممارسة العريقة على أسلوب الطبخ الذي تطور في تلك المدينة الصينية.
يقدم المكان للزوار الهولنديين التقليد الصيني لتناول الطعام الجماعي حيث تجتمع المجموعات لطبخ ومشاركة الوجبات في قدور تغلي على الطاولة.
يقع المطعم في وسط أمستردام ويفتح يوميًا من الساعة 12:00 حتى 22:30. يمكن للزبائن اختيار حصص فردية أو قوائم طعام محددة مصممة لأحجام مجموعات مختلفة.
تحتوي كل طاولة على محطات طبخ مدمجة حيث يمكن للزبائن تحضير اختياراتهم في مرق عادي أو حار على طريقة سيتشوان. تتيح هذه المرونة في اختيار المرق لكل ضيف تعديل أطباقه حسب ذوقه الشخصي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,166 مساهم حول العالم.
