Duly, مطعم بيتزا إيطالي في فيرونا، إيطاليا
فيلو هو مطعم بيتزا إيطالي في فيرونا يركز على الأطباق الإقليمية المصنوعة يدوياً. تتراوح القائمة من التورتيلوني الأسود المحشو بجبن مونتي فيرونيزي إلى معكرونة كالاماراتا مع التونة الطازجة وطماطم داتيرينو.
يُصنع البيتزا في فيلو باستخدام فرن الحطب، مع عجينة تمر بعملية تخمير طبيعية. كان هذا النهج في قلب حرفة صنع البيتزا الإيطالية لأجيال.
يجلب فيلو مكونات من جميع أنحاء إيطاليا، حيث يجمع بين منتجات مثل زيتون تاجياشي من ليغوريا ولحم بقر فاسوني من بيدمونت في نفس القائمة. الأكل هنا يمنح إحساساً بكيفية مساهمة كل منطقة إيطالية بطابعها الخاص على المائدة.
يقع المطعم بالقرب من أرض المعارض في فيرونا ويسهل الوصول إليه بالسيارة، مع مواقف قريبة. الحجز المسبق فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو خلال فترات المعارض التجارية.
تضم القائمة طبقاً يسمى تريس دي ماري، يجمع بين كروستيني السلمون وكوكتيل الجمبري بالصلصة الوردية وكارباتشيو سمك أبو سيف في طبق واحد. يتيح لك ذلك تجربة ثلاث تحضيرات مختلفة من المأكولات البحرية جنباً إلى جنب في طبق واحد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
