+ Natural, مطعم في بالما دي مايوركا، إسبانيا
بلوس ناتورال هو مطعم في بالما دي مايوركا يقدم المأكولات البحرية والخضروات المحلية وأطباق جزر البليار في مساحة ذات مواد طبيعية وأثاث خشبي. يبدو الداخل دافئًا وواقعيًا، مع ديكور يعكس أجواء الجزيرة.
يستند المطعم إلى تقاليد الطهي المتوسطية التي تمزج التأثيرات الطهوية الكتالونية والفالنسية التي تطورت عبر قرون من التفاعل الإقليمي. يعكس هذا الإرث المختلط من تقنيات الطهي والمكونات كيفية استيعاب مجتمعات الجزر للنكهات من السواحل المجاورة.
يحضر المطبخ أطباقًا إقليمية تعكس تقاليد الطعام في الجزر، بما في ذلك سوبراسادا وجبن ماو ويخنة الكركند التي يأكلها السكان المحليون منذ أجيال. تظل هذه الوصفات محورية في كيفية تجربة الناس في الجزر لثقافة طعامهم.
يقع المطعم بالقرب من وسط مدينة بالما ويمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام أو بواسطة النقل المحلي. يمكن للموظفين الإجابة عن الأسئلة حول خيارات القائمة والمساعدة في ترتيب الجلوس لمجموعات بأحجام مختلفة.
يحصل المطعم على المكونات مباشرة من الصيادين والمزارعين المحليين، مع تغيير القائمة بناءً على التوفر الموسمي. هذا الاتصال المباشر بالموردين المحليين يعني أن الأطباق تتكيف على مدار العام مع دخول منتجات مختلفة في موسمها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
