Le Pass'Port, مطعم ومحل كريب في تريغونك، فرنسا
Le Pass'Port هو مطعم ومحل كريب يقع في مبنى حجري متين على طول Route de Trévignon في تريغونك، ويقدم المأكولات الفرنسية التقليدية والأطباق الإقليمية. يُعد المكان غاليت الحنطة السوداء والكريب الحلو بطرق توارثتها أجيال من طهاة بريتاني.
يستمد المطعم من طرق الطهي Breton التي تطورت عبر قرون، متأثرة بالتراث البحري للمنطقة وتقاليد الزراعة الريفية. يتبع تحضير الغاليت والكريب تقنيات ظلت إلى حد كبير دون تغيير منذ ظهورها الأول في المطابخ المحلية.
تستمد القائمة من البحر والأراضي الزراعية المحيطة في بريتاني، حيث تشكل المأكولات البحرية والمنتجات المحلية عادات الأكل اليومية. يمكنك تذوق كيف يؤثر الموقع الساحلي على ما يظهر في كل طبق.
يرحب المطعم بجميع الزوار مع إمكانية الوصول للكراسي المتحركة ويعمل وفق جدول بسيط يختلف بين أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع. من الأفضل التأكد من ساعات العمل الدقيقة قبل زيارتك، خاصة إذا كنت تخطط للحضور في عطلة نهاية الأسبوع.
المؤسسة جزء من Le Club Des Bons Vivants، وهي شبكة طعام إقليمية تسجل وتشارك تجارب المطاعم في جميع أنحاء بريتاني. يربط هذا العضوية المكان بطهاة آخرين وعشاق الطعام الذين يعملون على إبقاء التقاليد الطهوية المحلية حية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
