Maharadscha Palast, مطعم هندي في كيمنتس، ألمانيا
ماهاراجا بالاست هو مطعم هندي في كيمنتس يحضر حوالي 94 طبقًا باستخدام وصفات تقليدية. تتراوح القائمة من أطباق اللحوم الكلاسيكية مثل دجاج بالزبدة إلى تخصصات الخضار مثل بانير باكورا، إلى جانب عدة أنواع من البرياني وخبز مثل النان والشاباتي.
تأسست المؤسسة في يناير 1999 وظلت في نفس الموقع في Zschopauer Strasse 48 منذ ذلك الحين. على مدى أكثر من عقدين، استمرت في خدمة المجتمع المحلي بالمأكولات الهندية.
يشير الاسم إلى التراث الملكي الهندي، الذي ينعكس في المكان الراقي للمؤسسة. يختبر الضيوف مزيجًا من الرقي الهندي الشمالي وتقاليد الكاري الجنوبية الهندية الظاهرة في جميع خيارات القائمة.
يفتح المطعم في الساعة 16:30 أيام الأسبوع ويقدم الغداء بدءًا من الساعة 11:30 في عطلات نهاية الأسبوع. يُنصح بالتحقق من ساعات العمل الحالية قبل زيارتك، خاصة إذا كنت تخطط للذهاب في يوم غير معتاد.
يتم تحضير بعض الأطباق في فرن التندور التقليدي، حيث تُخزن الحرارة في الجدران الطينية وتُطلق دون لهب مباشر. تمنح طريقة الطهي القديمة هذه الطعام نكهة مدخنة مميزة يصعب تقليدها في الأفران الحديثة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,879 مساهم حول العالم.
