L'Alsace à Quai, مطعم في لوريان، فرنسا
لازالس أكيه هو مطعم في مبنى حديث على الواجهة البحرية في لوريان، بنوافذ كبيرة تطل على القوارب في الميناء. يضم المكان حوالي 45 مقعدًا داخليًا و10 أماكن على الشرفة تواجه الماء.
جاء المطعم من مشروع تجديد حول منشآت تخزين بحرية سابقة إلى مساحة لتناول الطعام في ميناء لوريان. استخدم هذا التحول الموقع بجانب الماء لمفهوم مطعم مع وصول مباشر إلى الميناء.
يمزج المطعم وصفات تقليدية من شمال شرق فرنسا مع مأكولات بحرية طازجة من بريتاني، مما يخلق مزيجًا من مطبخين إقليميين فرنسيين. يتيح موقعه بجانب الميناء للفريق استخدام الأسماك الطازجة يوميًا في تحضيرات كلاسيكية.
يقدم المطعم جلسات داخلية وعلى الشرفة، وكلها تطل على الماء ويسهل الوصول إليها. يقبل الفريق طرق دفع متنوعة تشمل البطاقات البنكية وقسائم الوجبات وتذاكر المطاعم.
لدى الفريق روابط وثيقة مع الصيادين المحليين ويحصل على صيد طازج عدة مرات في الأسبوع مباشرة من الميناء المجاور. هذا القرب من أسطول الصيد يسمح لهم بالاستفادة الكاملة من توفر صيد اليوم حسب الموسم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,121 مساهم حول العالم.
