Top Grill Churrascaria, مطعم ستيك في فرانكا، البرازيل
توب جريل شوراسكاريا هو مطعم ستيك في فرانكا، في ولاية ساو باولو، يقدم لحوماً مشوية طازجة محضرة وفق تقاليد الشوراسكو البرازيلية. بوفيه بالسلطات والأطباق الجانبية التقليدية يكمل الوجبة إلى جانب قطع اللحم المشوية.
نمت فرانكا خلال القرن العشرين كمركز لصناعة الأحذية وزراعة البن، وجذبت عمالاً ورواد أعمال شكلوا الحياة اليومية للمدينة. ترسخت تقاليد الطعام المحلية، بما في ذلك ثقافة الشوراسكاريا، مع توسع المدينة.
يتبع توب جريل شوراسكاريا أسلوب الخدمة روديزيو، حيث يتجول قطّاعون مدربون في غرفة الطعام بأسياخ طويلة ويقطعون اللحم مباشرة على الطاولة. يمكن للضيوف تناول عدد غير محدود من الحصص، مما يمنح الوجبة وتيرة مريحة وودية.
يقع المطعم في شارع Rua dos Pracinhas ويوفر جلسات داخلية وخارجية. يستحق القدوم في المساء، حيث يعمل المطبخ بشكل رئيسي لخدمة العشاء.
إلى جانب قطع اللحم المشوية المعتادة، تقدم القائمة أيضاً الجمبري والمأكولات البحرية الأخرى، وهو أمر غير شائع في الشوراسكاريا التقليدية. يعكس هذا التأثير الطهوي الياباني-البرازيلي الموجود في جميع أنحاء ولاية ساو باولو.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,166 مساهم حول العالم.
