Sweet Auburn BBQ, مطعم باربكيو في وسط مدينة أتلانتا، الولايات المتحدة.
Sweet Auburn BBQ هو مطعم باربكيو في وسط مدينة أتلانتا. يقوم المطبخ بتدخين اللحوم ببطء مثل لحم الصدر والضلوع ولحم الخنزير المسحوب ويقدمها مع صلصات منزلية.
بدأ المطعم كشاحنة طعام يديرها الطهاة ريتشارد شيلور وهوارد هسو وديفيد باستر. لاحقًا افتتح موقعًا دائمًا في شارع إيدجوود.
يمزج المالكون خلفيتهم الآسيوية مع تقاليد الباربكيو الجنوبية، مما يبتكر أطباقًا مثل وانتون جبن البيمنتو وضلوع جوز الهند وعشب الليمون. يظهر هذا المزيج في جميع أنحاء القائمة ويشكل مذاق الطعام هنا بطرق غير متوقعة.
يفتح المطعم لتناول الغداء والعشاء طوال الأسبوع، ويبقى مفتوحًا لفترة أطول في عطلات نهاية الأسبوع. يجب على الزوار الاستعداد للطعام المطبوخ ببطء، لأن عملية التدخين تستغرق وقتًا لإكمال كل طبق بشكل صحيح.
يستضيف المطعم فعاليات منتظمة مثل Happy Pu Pu Hour وWings & Wine Wednesdays على مدار العام. يمكن للزوار المنتظمين الانضمام إلى قائمة VIP للحصول على خصومات وعروض خاصة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,962 مساهم حول العالم.
