Fogo de Chão, مطعم ستيك برازيلي في مقاطعة أورانج، الولايات المتحدة
فوغو دي تشاو هو مطعم ستيك برازيلي في مقاطعة أورانج يقدم تجربة أكل بلا حدود تركز على اللحوم المشوية. المبنى الحديث بلمسات خشبية دافئة يضم مطبخًا مفتوحًا حيث يقطع الخدم باستمرار قطعًا مختلفة من اللحم من الأسياخ مباشرة إلى طبقك، بينما تظل بوفيه السلطات والأطباق الجانبية متاحة طوال وجبتك.
تأسست سلسلة المطاعم هذه في البرازيل ثم توسعت إلى دول أخرى، بما في ذلك الولايات المتحدة. المواقع في كاليفورنيا، بما في ذلك هذا في مقاطعة أورانج، جلبت ثقافة الشواء البرازيلية التقليدية إلى مشهد الطعام في أمريكا الشمالية.
يترجم الاسم إلى "نار على الأرض" ويشير إلى الطريقة البرازيلية التقليدية في شواء اللحم على اللهب المكشوف. يحيي المطعم عادة الشوراسكاريا هذه من خلال خدمة التقطيع على الطاولة حيث يجلب الخدم باستمرار الأسياخ إلى طبقك.
تعمل الوجبات بنظام coaster بسيط: تشير عندما تريد المزيد من اللحم أو تحتاج إلى استراحة عن طريق قلب الcoaster الخاص بك. مواقف السيارات مريحة بالقرب، والمطعم يستقبل الغداء والعشاء، لكنه يزدحم خلال ساعات الذروة.
نظام التحكم بالcoaster بسيط للغاية: يعرض الضيوف coaster أخضر لطلب اللحم ويقلبونه إلى الأحمر للإشارة إلى الاستراحة. هذه التفصيلة البديهية تجعل الوجبة خالية من التوتر وتفاعلية، وتتطلب الحد الأدنى من التواصل بين الخادم والضيف.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,240 مساهم حول العالم.
