Hot Stone, مطعم ياباني في فيتزروفيا، لندن، إنجلترا
هوت ستون مطعم ياباني في فيتزروفيا، لندن، يقدم طهيًا تفاعليًا على الطاولة على أحجار بركانية ساخنة. يحضر الضيوف لحومهم ومأكولاتهم البحرية الفاخرة بأنفسهم على درجات حرارة عالية أثناء الوجبة.
نشأ المطعم ليجمع بين طرق الطهي اليابانية التقليدية ومفاهيم تناول الطعام الحديثة على الطاولة. تجلب قيادته عقودًا من الخبرة في الممارسات الطهوية اليابانية الأصيلة.
يتخصص المكان في لحم بقري كوبي، وهو لحم ياباني فاخر لا يُسمح إلا لعدد قليل من المطاعم في المملكة المتحدة بتقديمه. يختبر الزوار طرق طهي مرتبطة بتقاليد الطعام اليابانية العريقة.
المكان يعمل يوميًا لكنه يتطلب حجزًا مسبقًا بسبب محدودية المقاعد. خطط لزيارة مسائية عندما تكون خدمة الطهي على الطاولة جاهزة بالكامل.
يُبشر جذر الوسابي الطازج من مناطق الجبال اليابانية على طاولتك لتجربة نيئة. يستخدم المطعم أيضًا صلصة صويا معتقة من منتج عائلي يتمتع بقرون من الحرفة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
