Ernest, مطعم وحانة فرنسية في الدائرة الرابعة عشرة، باريس، فرنسا
إرنست مطعم وحانة فرنسية في الدائرة الرابعة عشرة من باريس، يقع بين محطة مونبارناس وساحة كتالونيا. المكان به تراس واسع مواجه للجنوب ومدفأ في الشتاء، مما يجعل الجلوس في الخارج مريحًا طوال العام.
ظهر المطعم خلال فترة تحول في حي مونبارناس، ليربط ماضي المنطقة بتجربة الطعام الفرنسي المعاصر. تزامن تطوره مع تحديث الحي مع الحفاظ على قيم الطهي التقليدية.
يقدم المطعم أطباقًا فرنسية تقليدية ويتعاون مع مصانع جعة حرفية محلية من منطقة إيل دو فرانس. هذا المزيج من الطبخ الكلاسيكي والجعة الإقليمية يعكس طابع الحي.
يفتح المكان أبوابه في الصباح الباكر ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر، مما يستقبل الزوار طوال اليوم والمساء. يمكن للموظفين ترتيب حجوزات جماعية، مما يجعل من الممكن تنظيم تجمعات بأحجام مختلفة.
قسم البار يقدم جعة حرفية غير مفلترة وغير مبسترة بأنماط مختلفة، بما في ذلك بлонд، IPA، بيضاء، ثلاثية، وأنواع دير. هذا الاختيار يجعل المكان وجهة لعشاق الجعة لاكتشاف التخصصات الإقليمية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
