OPSO, مطعم يوناني في مارليبون، لندن، المملكة المتحدة
أوبسو هو مطعم يوناني في مارليبون مع بار في الطابق الأرضي يعرض المشروبات الروحية اليونانية وغرفة طعام مبنية حول طاولة مشتركة كبيرة من الرخام. تمزج المساحات بين التصميم الأنيق وترتيبات الجلوس العملية للمجموعات والأفراد.
افتتح المطعم في عام 2014 وجلب نظرة معاصرة للمطبخ اليوناني إلى مشهد الطعام في لندن. أسس هذا المفهوم نهجًا جديدًا للطعام اليوناني التقليدي في العاصمة البريطانية.
يحتفل المطبخ بالتقاليد الطهوية اليونانية من خلال العمل مباشرة مع المنتجين المحليين للحصول على مكونات أصيلة وتقديمها عبر طرق طهي حديثة. يعيش الضيوف صلة حية بين وصفات عريقة وتحضير طعام معاصر.
يعمل المطعم بمواعيد متفاوتة خلال الأسبوع، ويظل مفتوحًا حتى وقت متأخر من المساء في معظم الأيام مع ساعات معدلة يوم الأحد. من المفيد التحقق من أوقات العمل قبل الزيارة، خاصة إذا كنت تخطط لتناول العشاء في وقت متأخر أو ستأتي في يوم معين.
يأتي الاسم من اليونانية القديمة ويترجم حرفيًا إلى لقمة طعام لذيذة، مما يعكس فلسفة فن الطهي اليوناني الراقي. يشكل هذا المفهوم كيفية اختيار وتقديم كل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
