Andaluz, مطعم في سانت ماري دو لا مير، فرنسا
أندالوز مطعم في سانت ماري دو لا مير يقدم مأكولات متوسطية مع طاولات في الخارج وقائمة تركز على الباييا والتاباس والمأكولات البحرية الطازجة. يركز المطبخ أيضًا على التخصصات المحلية من منطقة كامارغ المحيطة.
يقع المكان في قرية ساحلية تشكلت بقرون من النشاط البحري والتجارة في كامارغ. هذا التاريخ الطويل من التواصل بين المجتمعات البحرية الفرنسية والإسبانية ترك بصمته على تقاليد الطعام المحلية.
يستمد المكان من تقاليد الطهي الفرنسية والإسبانية، جامعًا النكهات التي تعكس التراث المختلط للمنطقة الساحلية.
يحتوي المطعم على مقاعد في الهواء الطلق ويقبل الحجوزات لكل من خدمة الغداء والعشاء. يوصى بالتخطيط مسبقًا، خاصة خلال الأوقات المزدحمة، لأنه مكان شهير في القرية.
يتخصص المطبخ في الباييا المنزلية المحضرة باستخدام وصفات وطرق تقليدية. تأتي معظم المكونات مباشرة من الصيادين المحليين العاملين في مياه البحر الأبيض المتوسط وكامارغ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
