Carboni‘s, مطعم إيطالي في لو ماريه، باريس، فرنسا
مطعم كاربوني الإيطالي في لو ماريه يتميز بجدران حجرية مكشوفة وطاولات رخامية ومقاعد بلون الجمل مع نباتات معلقة تضفي إحساسًا طبيعيًا في جميع أنحاء منطقة تناول الطعام. المكان يوازن بين البساطة العفوية والأثاث المختار بعناية مما يجعله مرحبًا ومقصودًا في آن واحد.
تأسس المكان في 2023 من قبل سابرينا غولدين وستيفان أبي، مما أعاد إحياء الموقع بعد حريق دمر مطعم كاربون السابق في 2018. هذا الافتتاح جلب اتجاهًا جديدًا مع تكريم تراث الموقع كمطعم.
يمزج المطعم تقاليد الطبخ الإيطالية مع التأثيرات الفرنسية، مما يشكل كيفية تجربة الحي لكلا المطبخين من خلال تركيزه على المعكرونة المصنوعة يدويًا والمكونات المحلية الموسمية.
يفتح المطعم لتناول الغداء عدة أيام في الأسبوع ويقدم خدمة مسائية بساعات ممتدة في ليالٍ مختارة، مما يجعله مرنًا لأوقات الزيارة المختلفة. التحقق مسبقًا قبل وصولك يساعد في ضمان طاولة، خاصة خلال الفترات المزدحمة.
تحت منطقة تناول الطعام الرئيسية يقع بار سوتو، وهو مساحة تحت الأرض تضم صندوق موسيقى فينيل مارشال ونبيذ طبيعي من منتجين حرفيين يقدم حتى وقت متأخر من المساء. هذه الغرفة تحت الأرض توفر جوًا مميزًا لمن يرغب في البقاء بعد وجبتهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
