Sahmeran, مطعم تركي في وسط كولمار، فرنسا
ساهمران هو مطعم تركي في وسط كولمار متخصص في المطبخ العثماني. يقدم المكان أطباقًا مشوية ومقبلات متنوعة في قاعة طعام تتسع لنحو 100 ضيف.
تأسس المطعم في عام 2010 وتديره عائلة تحافظ على تقنيات الطبخ التركية الأصيلة. ومنذ ذلك الحين، حافظ على التقاليد والوصفات التي توارثتها العائلة عبر الزمن.
يعمل المطعم كمكان يمكن للضيوف فيه اكتشاف النكهات الشرقية أثناء مشاهدة طرق الطبخ التركية التقليدية. تقدم القائمة نظرة على ثقافة الطعام المتنوعة من منطقة إسطنبول، مع أطباق تُعد منذ أجيال وفق وصفات متوارثة.
يقع المطعم في شارع غولبيري ويفتح معظم أيام الأسبوع، مع إمكانية تناول العشاء من الساعة 18:00. من الأفضل الوصول خلال ساعات النهار للاستمتاع بأفضل إطلالات على البلدة القديمة في كولمار قبل بدء العشاء.
يقدم المطعم قوائم تجمع بين المنتجات الإقليمية الفرنسية وتقنيات الطبخ التركية، مما يخلق مزيجًا طهيًا غير عادي. يُظهر هذا الاندماج كيف تم تكييف المطبخ مع الموقع مع الحفاظ على طرق الطبخ التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,805 مساهم حول العالم.
