Mamma Rosa SBT, بيتزا في سان بينيديتو ديل ترونتو، إيطاليا
ماما روزا SBT هي بيتزا في سان بينيديتو ديل ترونتو، في منطقة ماركي بإيطاليا، متخصصة في البيتزا على الطريقة النابولية. تتميز غرفة الطعام بأسطح خشبية وتفاصيل معدنية، مقسمة إلى منطقتين، مع نوافذ كبيرة تسمح بدخول قدر جيد من الضوء الطبيعي.
افتتح المطعم في عام 1973 وبنى اسمه على مدى عدة عقود حول البيتزا النابولية. في عام 2012، حصل صانع البيتزا مارشيلو ديراسمو على لقب بطل العالم للبيتزا النابولية STG.
يستخدم صانع البيتزا في ماما روزا مكونات محلية من منطقة ماركي، مثل البصل الأحمر من بيداسو والخوخ من وادي فالداسو، كطبقات على البيتزا على الطريقة النابولية. هذا المزيج من التقاليد النابولية والمنتجات المحلية يمكنك تذوقه مباشرة في القائمة.
يقدم المطعم أماكن للجلوس في الموقع ونظام طلب عبر الإنترنت للتوصيل. إذا كنت تخطط لتناول الطعام في المطعم، فمن الجيد الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع.
شهادة STG للبيتزا النابولية هي واحدة من أكثر الشهادات صرامة في إيطاليا، وتتطلب أنواع دقيق محددة وأصناف طماطم وتقنيات تحضير معينة. قلة قليلة من محلات البيتزا خارج نابولي حصلت على هذا الاعتراف.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,121 مساهم حول العالم.
