Oihana Restaurant, مطعم في أورداش، إسبانيا
مطعم أويانا هو مكان لتناول الطعام في أورداش يقدم المطبخ الباسكي في قاعة طعام مشرقة. جميع المكونات تأتي من المزارعين والمنتجين المحليين في المناطق المحيطة.
يقع المطعم بالقرب من الحدود الإسبانية الفرنسية في أورداش ويخدم المسافرين بين البلدين. مع مرور الوقت، أصبح نقطة توقف للأشخاص الذين يعبرون الحدود.
تُظهر القائمة كيف لا تزال تقاليد الطبخ الباسكي تشكل الوجبات المقدمة هنا، باستخدام تقنيات وخيارات مكونات مرتبطة بثقافة الطعام في المنطقة. يمكن للزوار تذوق كيف تظل هذه العادات نشطة في الطهي اليومي وليس فقط في الذاكرة.
تتوفر مواقف سيارات مجانية وللمطعم تكييف هواء ومرافق للعائلات التي لديها أطفال. كما يتم توفير الوصول للأشخاص ذوي الإعاقة الحركية.
يعمل المطعم يوميا مع المزارع المحلية ويتلقى مكونات طازجة من موردين في الريف الباسكي. هذا التسليم اليومي يعني أن القائمة تتغير مع الفصول والحصاد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,900 مساهم حول العالم.
