Bacon and Butter, مطعم فطور وغداء في ساكرامنتو، كاليفورنيا، الولايات المتحدة
بيكن آند بيتر هو مطعم فطور وغداء في ساكرامنتو، كاليفورنيا، يقدم أطباقًا أمريكية تُحضّر حسب الطلب من مكونات محلية. المكان به ترتيب لتناول الطعام بشكل غير رسمي، مع منصة، ومطبخ مفتوح، وطاولات تمتلئ بسرعة في عطلات نهاية الأسبوع.
افتتح المطعم في عام 2012، وخلال بضع سنوات نال تقديرًا يتجاوز ساكرامنتو بكثير. ثم أكد تصنيف ميشلان مكانته كواحد من أماكن الفطور المرموقة في كاليفورنيا.
تتغير القائمة مع الفصول، مما يعكس ما تزرعه المزارع المحلية في كاليفورنيا في أي وقت. الزوار الذين يأتون في الصيف سيجدون أطباقًا مختلفة عن أولئك الذين يأتون في الشتاء، مما يجعل كل زيارة تبدو منعشة.
المطعم مفتوح من الأربعاء إلى الأحد لتقديم الفطور والغداء، ولا يقبل الحجوزات، لذا فقط للزوار دون حجز. الوصول مبكرًا في عطلات نهاية الأسبوع فكرة جيدة، حيث قد تتشكل طوابير قبل فتح الأبواب.
يشتهر الطاهي بإعادة تفسير أطباق الفطور الأمريكية الكلاسيكية، مثل خبز الفرنسي المحمص بفطيرة التفاح أو وافل كريمة الموز. يظهر مزيج اللاردون والبطاطس المقرمشة في القائمة كعنصر مميز يقول العديد من الزوار إنهم يفكرون فيه لفترة طويلة بعد المغادرة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,066 مساهم حول العالم.
