India Gate indian Restaurant, مطعم هندي في جيهانغير، تركيا
إنديا غيت هو مطعم هندي في حي جيهانغير في إسطنبول، يقدم أطباقًا من شمال الهند وجنوبها. يستخدم المطبخ فرن الطندور وخلطات التوابل التقليدية التي تشكل جوهر العديد من الأطباق في القائمة.
بدأت المطاعم الهندية تظهر في إسطنبول خلال أواخر القرن العشرين، عندما بدأ مشهد الطعام في المدينة ينفتح على مطابخ من مناطق أبعد. إنديا غيت هو أحد الأماكن التي ساعدت في جلب هذا التقليد الطهوي إلى منطقة جيهانغير.
جيهانغير حي معروف بمقاهيه ومساحاته الفنية، ويندمج إنديا غيت بشكل طبيعي في مزيجه من الأماكن المحلية والدولية. تستمد القائمة من مناطق مختلفة من الهند، لذا يمكن للضيوف تجربة أطباق تتنوع بشكل واسع في النكهة والتحضير.
يقع المطعم في جيهانغير، على مسافة قريبة سيرًا على الأقدام من ساحة تقسيم، مما يسهل الوصول إليه سيرًا من العديد من الفنادق المركزية. الوصول في وقت مبكر من المساء فكرة جيدة، حيث يميل المكان إلى الامتلاء خلال ساعات العشاء المزدحمة.
تضم القائمة أطباقًا مثل لحم الضأن أشاري، وهو تحضير يعتمد على توابل التخليل ويوجد نادرًا خارج المطاعم الهندية المتخصصة. وهذا يجعل من الممكن تجربة نكهات تتجاوز بكثير أطباق التندوري التي يربطها معظم الناس بالطعام الهندي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,134 مساهم حول العالم.
