Kabsa Hashi Restaurant, مطعم في مكة، المملكة العربية السعودية
مطعم كبسة حاشي هو مطعم في مكة متخصص في أطباق الأرز السعودية وتحضيرات اللحوم. يُعد الطعام باستخدام طرق الطهي المحلية وتقاليد التوابل الإقليمية، مع مجموعة متنوعة من خيارات اللحوم في الأطباق الرئيسية.
تأسس المطعم في عام 2016 ومنذ ذلك الحين نما ليصبح سلسلة مطاعم لها فروع متعددة في جميع أنحاء المنطقة. يظهر هذا التوسع كيف اكتسبت العلامة التجارية شعبية في جميع أنحاء المملكة العربية السعودية.
يعكس المطعم عادات الطعام السعودية التقليدية حيث تُقدم الأطباق على صواني كبيرة مشتركة إلى جانب السلطات الطازجة وصلصة الطماطم المتبلة. يعكس أسلوب الأكل الجماعي تقاليد الطعام المحلية ويجمع الناس حول الطاولة.
يقع المطعم على طريق الملك فيصل ويفتح يوميًا في وقت متأخر من بعد الظهر حتى ساعات الصباح الأولى. يجب على الزوار توقع أوقات مزدحمة خلال ساعات الذروة والاستعداد لتجربة تناول طعام غير رسمية.
التخصص الرئيسي هو الحاشي، المصنوع من لحم صغير طري يتطلب طرق طهي محددة للحفاظ على قوامه الرقيق. يقدم هذا الطبق غير الشائع للزوار تذوقًا لتخصصات إقليمية يصعب العثور عليها في مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,028 مساهم حول العالم.
