Lemon Leaf, مطعم تايلاندي في وسط براغ، جمهورية التشيك
ليمون ليف هو مطعم تايلاندي في وسط براغ يقدم قائمة واسعة تشمل النودلز والكاري الكلاسيكي بالإضافة إلى أطباق خاصة مثل مو كروب ودجاج كاتسو. أطباق الوك التي تحتوي على الجمبري النمري وصدر البط المشوي هي أيضا محور ما يحضره المطبخ.
تأسس المطعم في عام 2002 وأصبح مكانا معروفا لمن يبحثون عن الطعام الآسيوي في المدينة. على مر السنين تم تكييف القائمة مع الأذواق المحلية مع الحفاظ على هويته الأساسية.
يمزج المطبخ النكهات بطرق نموذجية للطهي التايلاندي، حيث يطبق ملاحظات حلوة ومالحة وحارة معا. يمكن للزوار مشاهدة المطبخ المفتوح حيث يعمل الطهاة بمكونات طازجة ويتحركون بسرعة في حرفتهم.
يقع المطعم في شارع ميسليكوفا ويرحب بالحجوزات عبر الهاتف أو البريد الإلكتروني لتأمين طاولة. تصميم المطبخ المفتوح يتيح للزوار مشاهدة كيفية تجهيز الأطباق من مقاعدهم.
يشتهر المطبخ بأطباق الوك الخاصة به، لا سيما كيفية طهي الجمبري النمري وصدر البط بسرعة على حرارة عالية. هذه التقنية تخلق قواما خاصا ونكهة قوية تتميز عن العديد من الأماكن الأخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
