Saravanaa Bhavan, مطعم نباتي في مقاطعة نيويورك، الولايات المتحدة
سارافانا بهافان هو مطعم نباتي في موراي هيل يقدم طعام جنوب الهند. المكان به منطقة تناول طعام غير رسمية حيث يمكنك مشاهدة أطباق مثل الدوسا والإدلي وهي تُعد في مطبخ مفتوح.
بدأ المطعم في تشيناي عام 1981 وافتتح فروعًا في بلدان أخرى تدريجيًا. مع مرور الوقت، أصبح معروفًا بنقل طعام جنوب الهند إلى مدن عالمية.
الطعام يأتي من جنوب الهند ويعكس تقاليد الطهي المتوارثة عبر الأجيال في مجتمعات تاميل نادو. يمكنك تجربة هذا التراث في كيفية إعداد كل طبق بتقنيات ظلت إلى حد كبير دون تغيير.
المطعم سهل الوصول إليه في الحي ويحتوي على أماكن للجلوس في الداخل والخارج. إنه مناسب لتجربة طعام جنوب الهند في جو مريح دون الكثير من الرسميات.
يعد المطبخ أكثر من 20 نوعًا مختلفًا من الدوسا، بما في ذلك تخصصات إقليمية لا توجد في مكان آخر. يأتي كل منها مع صلصات تشاتني منزلية الصنع تُحضر يوميًا لتتناسب مع الأطباق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
