L'Eterle, مطعم وبيتزا في سان جيرفيه ليه بان، فرنسا
ليتيرل هو مطعم وبيتزا في سان جيرفيه ليه بان ينتج معكرونة طازجة باستخدام سميد القمح القاسي وعجين البيتزا بدقيق إيطالي مستورد. تقدم القائمة أطباقًا متوسطية تُحضّر يوميًا في المطبخ.
أسس المطعم ثلاثة أصدقاء جلبوا خبرتهم في الطبخ المتوسطي إلى سان جيرفيه ليه بان. نما هذا المشروع من رغبتهم المشتركة في تقديم مطبخ إيطالي أصيل في المنطقة.
يحصل المطعم على منتجات إقليمية من موردين في سافوا، بما في ذلك الجبن والبيرة من مصنع الجعة المحلي في سان جيرفيه ليه بان. يعكس هذا النهج صلة بين الطبخ الإيطالي والتقاليد المحلية.
يعمل المطعم من الأربعاء إلى الأحد لتناول الغداء من الساعة 12:00 إلى 14:00 والعشاء من الساعة 18:00 إلى 22:00. تتوفر خدمة المساء أيضًا يوم الاثنين بدءًا من الساعة 18:00.
يتعاون المطعم مع موردين إيطاليين مثل مامافيوري للحصول على مكونات إيطالية عالية الجودة. تسمح هذه العلاقات للمطبخ باستخدام مكونات أصيلة مصدرها مباشرة من أماكن إنتاجها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
