Mama's Soul Food Restaurant, مطعم جنوبي في تامبا، الولايات المتحدة.
ماما's سول فود ريستورانت هو مطعم للطعام الجنوبي في تامبا يعد الدجاج المقلي والكرنب الأخضر وخبز الذرة والمعكرونة بالجبن باستخدام طرق طهي مجربة. يتم إعداد كل طبق من الصفر باستخدام وصفات عائلية ظلت ثابتة عبر مواقع متعددة.
تأسس المطعم منذ حوالي 15 عامًا على يد الشيف ريفز وكاترينا، ليواصل أجيالًا من تقاليد الطهي الجنوبي. أدى الالتزام بالوصفات التقليدية إلى التوسع في مواقع متعددة في المنطقة.
يجمع المطعم الناس من خلال طهي جنوبي أصيل، مما يخلق مساحة يعيش فيها الزوار تجربة الطعام الأمريكي التقليدي الذي يهم المجتمع المحلي.
يقع المطعم في منطقة يسهل الوصول إليها في تامبا ويعمل من الأربعاء إلى الأحد، ويظل مفتوحًا حتى الساعة 9 مساءً يومي الجمعة والسبت. خطط مسبقًا لأن ساعات العمل في أيام الأسبوع أقصر من عطلة نهاية الأسبوع.
يقوم فريق المطبخ بإعداد كل طبق بالكامل من الصفر، متجنبًا الطرق المختصرة أو المكونات الجاهزة. يتيح هذا النهج بقاء النكهات والجودة ثابتة عامًا بعد عام.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,310 مساهم حول العالم.
