89 King Crab, مطعم مأكولات بحرية في قرية جيانغشان، تايوان.
89 King Crab هو مطعم مأكولات بحرية في شارع هي جيانغ مع منطقتي طعام متصلتين بزقاق ومساحة طهي في الهواء الطلق. يعد الطهاة سلطعون الملك أمام الضيوف.
بنى المطعم سمعته من خلال الحصول على سلطعون الملك مباشرة من هوكايدو، اليابان، والحفاظ على معايير تحضير عالية. لا يزال هذا الأصل يشكل عروضه حتى اليوم.
يتبع المكان تقاليد الطعام التايوانية حيث يختار العملاء سلطعون الملك الحي من الخزانات ويشاهدون المطبخ يعدهم.
ينصح الزوار بالحجز مسبقًا لأن المطعم يمتلئ بسرعة مع مقاعد محدودة. الحصص كبيرة، لذا المشاركة منطقية عند تناول الطعام في مجموعة.
يعد المطبخ أجزاء مختلفة من السلطعون بطرق مختلفة: تُشوى الأرجل بينما يصل الجسم والمخالب نيئة. يطبخها الضيوف بأنفسهم في قدر ساخن شخصي مع الذرة والطماطم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,754 مساهم حول العالم.
