La Ribote, مطعم وكريبري في بليفينون، فرنسا.
لا ريبوت مطعم وكريبري في بريتاني يقدم الكريب الحلو والمالح مع المأكولات البحرية والأطباق المحلية. تأتي المكونات من منتجين محليين في بليفينون وما حولها.
يستمد المطعم من طرق الطبخ Breton التقليدية المتجذرة في قرون من الصيد على طول ساحل Cap Fréhel. لا تزال التجارة البحرية والتراث البحري تشكل هوية المنطقة.
تصل المأكولات البحرية الطازجة يوميًا من الصيادين المحليين، مما يربط عمل المجتمعات الساحلية مباشرة بالمطبخ. يختبر الزبائن كيف يشكل البحر كل وجبة تقدم هنا.
المطعم له ساعات عمل محدودة خلال الأسبوع مع خدمة مسائية معظم الأيام وغداء يوم الأحد فقط. التحقق من الجدول قبل الزيارة ضروري.
يجرب المطعم أزواجًا غير متوقعة مثل البطاطس المحلية مع الجبن المستورد أو المأكولات البحرية الاسكتلندية مع المكونات الإقليمية. هذا النهج يفاجئ الزوار الذين يتوقعون طهي Breton التقليدي البحت.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
