Senza Fondo, مطعم في روما، إيطاليا
يقدم Senza Fondo أطباقًا رومانية كلاسيكية مثل الكاربونارا والأماتريسيانا والسالتيمبوكا في مساحة طعام مرنة. تنتقل أماكن الجلوس بين الطاولات الداخلية والمناطق الخارجية حسب الموسم والطلب.
افتتح المطعم بعد أن أمضى المالكان ديانا روسو ولوتشيانو روفينو عقدًا من الزمن في إدارة مكان آخر. أرادا إنشاء شيء جديد لروما وقدما تنسيقًا مبتكرًا إلى وسط المدينة.
يحترم المطبخ وصفات العائلة الرومانية من خلال الحفاظ على طرق الطهي التقليدية حية في كل طبق. هذه هي نفس التقنيات التي استخدمها طهاة المنازل في روما لأجيال.
يقع المطعم بالقرب من ساحة نافونا ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام عبر الشوارع الجانبية المركزية. إنه مناسب إذا وصلت جائعًا وأردت تناول الطعام بوتيرتك الخاصة دون ضغط الوقت.
كان هذا المكان من بين الأوائل في روما التي تقدم تنسيقًا مفتوحًا مع طعام غير محدود خصيصًا للمطبخ الروماني. تميز هذا النهج عن الطريقة التي تعمل بها المطاعم الإيطالية التقليدية عادة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,107 مساهم حول العالم.
