Bao & Me, مطعم في باريس، فرنسا
باو آند مي هو مطعم في الدائرة التاسعة في باريس يدمج وصفات آسيوية مع تقنيات الطبخ الفرنسية. تقدم القائمة جيوب عجين محشوة، وشوربات نودلز، وأطباق أخرى تمزج بين التقاليد الطهوية.
بدأ المفهوم من شراكة بين شابين من عشاق الطعام وطاهٍ لاوسي أرادوا الجمع بين رؤاهم الطهوية. أدى هذا التعاون إلى مساحة تلتقي فيها تقاليد طهوية.
يستلهم المكان من تقاليد طعام آسيوية متعددة مع تبني طرق الطبخ الفرنسية، مما يخلق مزيجًا يظهر في كيفية تحضير الأطباق وتقديمها. يختبر الزوار كيف يلتقي هذان العالمين الطهويين في كل وجبة.
يقع المطعم في شارع rue du Faubourg Poissonnière ويفتح من الاثنين إلى السبت لخدمة العشاء. تتوفر خيارات التوصيل لمن يفضل تناول الطعام في المنزل.
يبتكر فريق المطبخ كعكات محشوة خاصة بمزيجات مثل الدجاج مع صلصة كاري المانجو، مما يظهر الجانب الابتكاري للمكان. هذا المزيج من الأشكال التقليدية مع نكهات غير متوقعة يفاجئ العديد من الزوار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
