Restaurante Porvenir, مطعم في حي إيكسامبل، برشلونة، إسبانيا
مطعم بورفينير هو مطعم جاليسي في حي إيكسامبل يقدم تشكيلة كاملة من أطباق المأكولات البحرية، بما في ذلك الأخطبوط والجمبري والمحار. تُحضّر هذه الأطباق وفق الطرق التقليدية من الساحل الشمالي الغربي لإسبانيا.
تأسس المطعم في مارس 2008 كموقع ثالث لسلسلة تركز على فن الطهي الجاليسي. يعكس هذا التوسع نمو مفهوم طعام ذي توجه إقليمي في جميع أنحاء المدينة.
يجلب هذا المكان الممارسات الطهوية لشمال إسبانيا إلى برشلونة من خلال طرق التحضير التقليدية والمكونات الإقليمية من جاليسيا. يختبر الضيوف ثقافة الطعام في المنطقة مباشرة من خلال اختيار الأطباق وطريقة تقديمها.
المطعم مفتوح من الثلاثاء إلى السبت من الساعة 13:00 حتى 01:00، مع خدمة يوم الأحد من الساعة 13:00 حتى 18:00. يجب على الزوار التخطيط وفقًا لهذه الساعات المتفاوتة، خاصة إذا كانوا يخططون لتناول عشاء متأخر في أيام الأسبوع.
يحتفظ المطعم بمجموعة من حوالي 30 نوعًا مختلفًا من النبيذ لتكمل أطباق المأكولات البحرية. تم اختيار هذه المجموعة من النبيذ لتتناسب مع نكهات وقوام المطبخ الجاليسي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,636 مساهم حول العالم.
