Morikaen, مطعم ياباني في مدريد، إسبانيا
موريكاين هو مطعم ياباني في مدريد متخصص في تحضير أنواع مختلفة من الرامن. تقدم القائمة عدة أنواع من المرق مع إضافات متنوعة مثل النودلز واللحم والبيض والخضروات المحضرة وفقًا للتقاليد اليابانية.
تأسس المطعم لتقديم أطباق الرامن اليابانية الأصيلة في مدريد وساعد في توسيع خيارات المطبخ الآسيوي في المدينة. جاء هذا الافتتاح بعد تزايد الاهتمام بالنكهات اليابانية الأصيلة beyond الخيارات الصينية أو جنوب شرق آسيوية المتاحة بالفعل.
يتبع المطعم عادات الطعام اليابانية حيث يُقدم الرامن كطبق رئيسي مع الخضروات المخللة والبيض واللحم. يجلس الزبائن على طاولات مرتفعة ويأكلون بسرعة، مباشرة بعد التحضير، كما هو معتاد في اليابان.
يقع المطعم في منطقة مركزية في مدريد ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام. المكان صغير وغير رسمي، لذا يجب على الزوار توقع أوقات انتظار خلال ساعات الذروة، خاصة في وقت الغداء والعشاء.
يُطهى المرق على نار هادئة لساعات عديدة لتطوير نكهات معقدة وعميقة مميزة لمتاجر الرامن اليابانية الأصيلة. هذه العملية التي تستغرق وقتًا طويلاً تجعل كل قدر تحضيرًا خاصًا لن تجده في مطاعم الوجبات السريعة العادية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,139 مساهم حول العالم.
