La Falda del Montseny, مطعم في كامبينس، إسبانيا
لا فالدا ديل مونتسيني هو مطعم في كامبينس، كتالونيا، متخصص في اللحوم المشوية، والقواقع، واليخنات التقليدية المطبوخة على فحم البلوط. يقع المبنى عند سفح كتلة مونتسيني الجبلية ويحتوي على منطقة حديقة مع طاولات في الهواء الطلق.
افتتح المطعم في عام 1954 وحافظ منذ ذلك الحين على نفس التركيز على الطبخ المحلي في مونتسيني. ظلت الوصفات والتقنيات المستخدمة عند افتتاحه في قلب ما يفعله المطبخ اليوم.
تستند قائمة الطعام إلى وصفات طهتها العائلات المحلية في منطقة مونتسيني لأجيال، باستخدام مكونات مزروعة أو مرباة في الجوار. عند الجلوس على أحد الطاولات الخارجية، تحصل على فكرة واضحة عن كيفية تناول الناس في هذا الجزء من كتالونيا للطعام لفترة طويلة.
يحتوي المطعم على منطقة داخلية وحديقة خارجية مع طاولات، لذا يستحق الأمر طلب طاولة في الخارج عندما يكون الطقس جيدًا. يقع في قرية صغيرة، لذا فإن الوصول بالسيارة هو الخيار الأسهل.
تحتفظ الملكية بماعز وأغنام تتجول بالقرب من منطقة تناول الطعام، ويمكن للزوار مشاهدتها من طاولاتهم. هذه الحيوانات ليست سمة زخرفية بل جزء حقيقي من كيفية إدارة الملكية يوميًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,116 مساهم حول العالم.
