Ajitama Ramen Bistro, مطعم آسيوي في سانتو أنطونيو، لشبونة، البرتغال
أجيتاما رامن بيسترو هو مطعم آسيوي في سانتو أنطونيو يركز على شوربات النودلز المصنوعة يدوياً باستخدام تقنيات يابانية تقليدية. تقدم القائمة مرقات مختلفة وإضافات يتم تحضيرها يومياً لضمان الجودة في كل وعاء.
بدأ المطعم في عام 2015 عندما عاد مؤسسوه إلى البرتغال بعد سنوات من العيش في جميع أنحاء آسيا وتطوير شغف بثقافة الرامن. أصبح أول مؤسسة في البلاد مخصصة solely لأطباق الرامن.
اسم المطعم مشتق من أجيتسوكي تاماغو، وهو بيض ياباني مخلل يظهر في كل وعاء يقدم هنا.
يدير المطعم موقعين منفصلين في لشبونة، لكل منهما مفهومه وتركيزه الخاص ضمن تقاليد صنع الرامن. يمكن للزوار الاختيار بين أماكن مختلفة حسب تفضيلهم لكيفية تقديم الوجبة.
يتميز أحد الموقعين بتصميم داخلي غير عادي على شكل بوميرانج مع عناصر خشبية معلقة تعكس بصرياً شكل البيض. هذا التفصيل المعماري يجلب أهم مكون في المطعم إلى التصميم نفسه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,088 مساهم حول العالم.
