Barbeque Nation, مطعم باربكيو في الكرامة، دبي، الإمارات العربية المتحدة
باربكيو نيشن هو مطعم باربكيو في الكرامة، دبي، حيث يحتوي كل طاولة على شواية مدمجة حتى يطبخ الزبائن طعامهم مباشرة في مقاعدهم. تشمل القائمة لحوماً متبلة ومأكولات بحرية وخيارات نباتية، يتم إحضارها جميعاً نيئة إلى الطاولة ليشويها الضيوف بأنفسهم.
وُلد المفهوم في عام 2006 في الهند حول فكرة جعل الشواء على الطاولة محور تجربة المطعم. افتتحت السلسلة لاحقاً فروعاً في دول أخرى، بما في ذلك الإمارات العربية المتحدة، لتجلب هذا الشكل خارج سوقها الأصلي لأول مرة.
باربكيو نيشن يأتي من الهند، حيث يعتبر الأكل معاً حول شواية مشتركة جزءاً عادياً من الخروج مع العائلة أو الأصدقاء. تتبع خلطات التوابل والتتبيلات وصفات متجذرة في تقاليد الطبخ الجنوبي والشمالي الهندي، والتي يمكن للضيوف تذوقها وشمها أثناء طهي الطعام أمامهم.
يقع المطعم في الكرامة، وهو حي مركزي في دبي يسهل الوصول إليه بالمترو أو التاكسي. من الجيد حجز طاولة مسبقاً، خاصة في أوقات الغداء والعشاء عندما يميل المكان إلى الامتلاء بسرعة.
على الرغم من أن المطعم ينتمي إلى سلسلة، إلا أن مطبخ دبي يعدل بعض التتبيلات ومستويات التوابل لتناسب مزيج الضيوف المحليين، مما يعني أن الطعام قد يكون طعمه مختلفاً قليلاً هنا عن الفروع الأخرى. غالباً ما يلاحظ الزبائن الدائمون الذين زاروا فروعاً في الهند هذه الفروق الصغيرة على الطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
