Rocky & Carlo's Restaurant & Bar, مطعم إيطالي كريولي في شالميت، الولايات المتحدة.
روكي وكارلو مطعم في شالميت يقدم أطباقاً صقلية وأطباقاً على طريقة نيو أورلينز. يحضر المطبخ لحم العجل بارميزان، والمعكرونة المخبوزة بصلصة بنية أو حمراء، ووصفات تقليدية أخرى من المنطقة.
تأسس المكان للحفاظ على تقاليد الطبخ الإيطالية الأمريكية في شالميت. منذ افتتاحه، أصبح موقعاً معروفاً لهذا التراث الطهوي في المجتمع.
يمزج المكان بين طرق الطبخ الصقلية ومكونات ونكهات نيو أورلينز الموجودة في المطابخ المحلية. يعكس هذا المزيج الجالية الإيطالية الأمريكية التي شكلت الحي لأجيال.
المكان لديه ساعات عمل محدودة، لذا يوصى بالاتصال مسبقاً قبل الزيارة. الطلبات الهاتفية وخدمة الوجبات الجاهزة وخيارات التموين كلها متاحة للضيوف.
يشتهر المطبخ بتقديم حصص كبيرة بشكل غير عادي مع كل طبق يتم تحضيره. هذا الأسلوب السخي في التقديم هو جزء مما يجعل الضيوف يعودون.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,301 مساهم حول العالم.
